Qu'est-ce qu'un gaiwan ? Guide du débutant pour cet indispensable récipient à thé chinois
Un gaiwan est bien plus qu'une simple tasse à thé. Utilisé depuis des siècles dans la culture du thé chinoise, c'est un récipient simple, composé de deux ou trois parties, conçu pour infuser, déguster et apprécier le thé dans toute sa pureté. Ce guide présente le gaiwan, son utilisation et explique pourquoi il demeure un objet essentiel aujourd'hui.